Lunsj, Middag, Vegetar

Vegetarburger

Det har blitt mer og mer vegetar på bloggen, og det kommer det til å fortsette med. Jeg er glad i kjøtt, men ser absolutt den miljømessige fordelen med å kutte ned noe. Jeg ser også at det er veldig mye spennende og god vegetarmat å prøve ut, og det utvider mulighetene enormt. Lommeboka syns forøvrig… Read More Vegetarburger

Middag, Vegetar

Lilla blomkålsuppe

Tidligere i uken fant jeg en fantastisk lilla blomkål på butikken, og bare måtte kjøpe den! Etter et par runder fikk den prøve seg som suppe, og det ble ganske så digg! Suppen kan selvfølgelig lages med helt vanlig hvit blomkål, og den vil smake like godt. Hva gjelder toppingen kan du bruke en hvilken… Read More Lilla blomkålsuppe

Boller og Brød, Frokost, Grov bakst, Tilbehør

Spinatwraps

Vær litt vågal og bytt ut fredagstacoens wrap med denne grønne, sunne wrapen med spinat. Veldig enkel og rask å lage, og mye sunnere enn den vanlige hvetewrapen. Ganske digg er det også. Bytt ut kjøttdeigen med entrecote. Mariner kjøttet i tacokrydder og olje og sleng det på grillen. På denne måten får du en… Read More Spinatwraps

Middag, Vegetar

Indisk dal

Indisk er så utrolig godt! Når jeg er skikkelig matlei og ikke kommer på noenting jeg kunne tenke meg, er det stort sett bare indisk jeg har lyst på, og det er som får meg igang igjen. Det er nesten magisk. Denne indiske retten er en vegetarisk linsegrye med masse gode smaker. Den gjør seg… Read More Indisk dal

Frokost, Grov bakst, To go

Matmuffins

Noen ganger så glemmer jeg at jeg egentlig må ta bilde av all maten jeg lager – før, under og etter. Eller glemmer er vel ikke helt riktig. Jeg gidder ikke ta nye bilder fordi jeg allerede har bilder av prosessen – og tror at jeg bare trenger bilder av det ferdige produktet + eventuelt… Read More Matmuffins

Middag, Vegetar

Kremet rotgrønnsakssuppe

En variasjon av denne suppen fikk jeg først servert hos min søte venninne. Variasjonsmulighetene er uendelige, alt etter hvilke smaker man liker best eller hvilke grønnsaker man har i kjøleskapet. Da jeg først lagde denne hjemme valgte jeg å lage en slags «topping» til suppen. Dette gjør at du får mer fyll og kan få… Read More Kremet rotgrønnsakssuppe