Fugl, kylling, Lunsj, Middag

Lunsjsalat

Du kommer langt med en god salat, både i matpakka og når du får besøk. Jeg syns det er veldig godt å ha noe frukt i salaten, da det bryter litt og gir et mer spennende smaksbilde. Da jeg først «komponerte» denne salaten falt valget på granateple, i stor grad fordi det er veldig enkelt… Read More Lunsjsalat

Frokost, Helg, Lunsj, To go

Kald høstgrøt

For et par uker siden la jeg ut oppskrift på et speltbrød hvor jeg brukte steel cut fra den sorte havre. Da lovte jeg å komme med flere oppskrifter med dette produktet og her kommer det en veldig enkel en. Det kommer helt sikket flere også, Det er en kald høstgrøt, perfekt både til frokost,… Read More Kald høstgrøt

Boller og Brød, Frokost, Grov bakst, Tilbehør

Spinatwraps

Vær litt vågal og bytt ut fredagstacoens wrap med denne grønne, sunne wrapen med spinat. Veldig enkel og rask å lage, og mye sunnere enn den vanlige hvetewrapen. Ganske digg er det også. Bytt ut kjøttdeigen med entrecote. Mariner kjøttet i tacokrydder og olje og sleng det på grillen. På denne måten får du en… Read More Spinatwraps

Frokost, Grov bakst, To go

Matmuffins

Noen ganger så glemmer jeg at jeg egentlig må ta bilde av all maten jeg lager – før, under og etter. Eller glemmer er vel ikke helt riktig. Jeg gidder ikke ta nye bilder fordi jeg allerede har bilder av prosessen – og tror at jeg bare trenger bilder av det ferdige produktet + eventuelt… Read More Matmuffins

Frokost, Grov bakst

Grove vafler

Vafler til frokost eller lunsj er ganske digg. Disse er grove og relativt sunne, så her er det faktisk tilfellet! Spis med søtt eller salt pålegg, til frokost eller putt i matpakka. Vaflene kan også gjøres glutenfrie ved å bruke glutenfrie havregryn og bytte melet med en glutenfri type – for eksempel jyttemel eller bokhvetemel.… Read More Grove vafler