Boller og Brød, Frokost, Grov bakst, Tilbehør

Spinatwraps

Vær litt vågal og bytt ut fredagstacoens wrap med denne grønne, sunne wrapen med spinat. Veldig enkel og rask å lage, og mye sunnere enn den vanlige hvetewrapen. Ganske digg er det også. Bytt ut kjøttdeigen med entrecote. Mariner kjøttet i tacokrydder og olje og sleng det på grillen. På denne måten får du en… Read More Spinatwraps

Middag, Vegetar

Indisk dal

Indisk er så utrolig godt! Når jeg er skikkelig matlei og ikke kommer på noenting jeg kunne tenke meg, er det stort sett bare indisk jeg har lyst på, og det er som får meg igang igjen. Det er nesten magisk. Denne indiske retten er en vegetarisk linsegrye med masse gode smaker. Den gjør seg… Read More Indisk dal

Kjøtt, Middag

Lun rød og grønn salat

Salat er spesielt godt på sommeren, ikke minst på de varmeste dagene. Denne salaten er veldig enkel, grenser mot det egoistiske og har alle smakene du ønsker deg – salt, syre, søtt i tillegg til dybde. For meg grenser denne salaten mot det egoistiske fordi den er absolutt best å lage til bare én – i… Read More Lun rød og grønn salat

Frokost, Grov bakst

Grove vafler

Vafler til frokost eller lunsj er ganske digg. Disse er grove og relativt sunne, så her er det faktisk tilfellet! Spis med søtt eller salt pålegg, til frokost eller putt i matpakka. Vaflene kan også gjøres glutenfrie ved å bruke glutenfrie havregryn og bytte melet med en glutenfri type – for eksempel jyttemel eller bokhvetemel.… Read More Grove vafler

Middag, Tilbehør

Kyllingwraps

  Det kan vel kanskje se ut som at jeg elsker taco, det har jo tross alt vært tema i ganske mange av innleggene hittil. Det stemmer i grunnen ikke – men det er jo en veldig enkel rett som er godt kjent i de norske husstander. I dag kommer det ikke taco, men en… Read More Kyllingwraps

Fugl, kylling, Middag, Tilbehør

Salatkylling

Superdigg, superenkelt! Salatkylling er igrunn ikke helt dekkende, kyllingen kan nemlig brukes til det meste: salater, supper, sandwicher, wraps, pizza og taco for å nevne noe. Krydder kan selvfølgelig varieres ut i fra hva du skal bruke kyllingen til. Skal du bruke den til taco ville jeg jo for eksempel brukt tacokrydder. Det som også er… Read More Salatkylling

Middag, Vegetar

Kremet rotgrønnsakssuppe

En variasjon av denne suppen fikk jeg først servert hos min søte venninne. Variasjonsmulighetene er uendelige, alt etter hvilke smaker man liker best eller hvilke grønnsaker man har i kjøleskapet. Da jeg først lagde denne hjemme valgte jeg å lage en slags «topping» til suppen. Dette gjør at du får mer fyll og kan få… Read More Kremet rotgrønnsakssuppe