Boller og Brød, Tilbehør

Focaccia

Focaccia er et italiensk flatt brød, ikke ulikt pizzadeigen. Brødet er mest kjent fra den nord-italienske kjøkkenet. Deigen består av mel med høyt proteininnhold, vann, salt, olivenolje og gjær. Det er alt du trenger for å lage en focaccia etter grunnoppskriften – det er veldig enkelt. Det er i mange oppskrifter brukt veldig mye olje,… Read More Focaccia

Bakverk, Søtt og godt

Kanelsnurrer

Dette er min samboers absolutte favoritt i hele denne verden. Han er litt over gjennomsnittlig glad i gjærbakst, men det er lite som troner over kanelsnurren. Siden første gang jeg lagde kanelsnurrer til han har han vært trofast mot den, det er (iallefall i følge ham selv) verdens beste kanelsnurrer, og det er ingen som… Read More Kanelsnurrer