En ordentlig fri-søndag er det lenge siden jeg har hatt, og det er så utrolig deilig! I allefall på en sommervarm søndag som denne. Da føler jeg meg veldig heldig som bor rett ved siden av botanisk hage, Oslos aller flotteste grønne lunge. Derfor blir det et litt kortere innlegg.

For drøyt en måned siden åpnet surdeigsbakeriet handwerk på gården i botanisk hage. Det ser ut til å ha blitt en suksess, og det forstår jeg godt. Bakeriet er av den trendy sorten. De bruker kun økologiske og naturlige råvarer. De kan sakene sine godt og er opptatt av å ha gode, sunne produkter. 

På travle dager setter de opp en kiosk ute på gårdsplassen og køen står alikevell ut på tunet. Vi bestemte oss i dag for å smake på surdeigsbollen, kaffe og hylleblomstjuice og fant oss en plass på en av planene i området. Godt bruk av en deilig søndag formiddag.

Bollen var av typen surdeig med kardemomme og hint av sitrus, og smakte himmelsk. Hylleblomstjuicen slo an og min samboer kan meddele at kaffen også smakte veldig bra.

Absolutt verdt å ta en tur, jeg skal ihvertfall tilbake!

♥