Ha i olje og løk. Tilsett sopp når løken er begynt å brunes. Stek til soppen begynner å slippe væske. Tilsett så spinatblandingen, pasta, fløte og vann. La dette koke opp og la det putre på middels-lav varme etter anvisning på pastapakken - men trekk fra ca 2 minutter på koketiden. Ha på lokket, rør med gjevne mellomrom. Etterfyll med vann ved behov. Skjær skinke og soltørket tomat og tilsett når pastaen er kokt. Ha også i parmesan. La det putre i et par minutter til før servering.