Selv om været ikke er heelt enig så sier kalenderen og lyset at det snart er sommer. Disse superdigge og luftige burgerbrødene er langt bedre enn noe du får kjøpt i butikken og er definitivt verdt ventetiden. Søtpotetbuns Ingredienser ♥ ca 250 gr søtpotet (ca 1 liten) – i terninger ♥ 1,5 dl + ca… Read More Søtpotet burgerbuns
Jeg husker fortsatt første gangen jeg smakte gulrotkake. Det var i konfirmasjonen min og det var nesten nøyaktig etter denne oppskriften. Siden har jeg antageligvis laget denne kaken opp i mot 100 ganger. Jeg tror faktisk ikke det er å overdrive noe særlig. Det ble fort min absolutte favoritt og signatur kake. Jeg tror nesten… Read More Gulrotkake
Dette er min samboers absolutte favoritt i hele denne verden. Han er litt over gjennomsnittlig glad i gjærbakst, men det er lite som troner over kanelsnurren. Siden første gang jeg lagde kanelsnurrer til han har han vært trofast mot den, det er (iallefall i følge ham selv) verdens beste kanelsnurrer, og det er ingen som… Read More Kanelsnurrer
Gjærbakst er en fantastisk oppfinnelse. Når man får cravings på gjærbakst er det ingenting annet i verden som kan tilfredsstille, for det har en helt egen smak. I bunn og grunn er en gjærdeig ganske enkel. Du blander mel, vann eller melk, sukker, litt salt og gjær, lar deigen heve en god stund og steker… Read More Grunnoppskrift søt gjærdeig
Tacopai er trolig noe av det første jeg lærte meg å lage og er blitt en av mine signaturretter. Den er lett å lage, barnevennlig og har mange variasjonsmuligheter – både i fyll og deig. Fyllet i denne oppskriften er helt basic, så her er det mange variasjonsmuligheter! Oppskriften er funnet i mamma og pappas… Read More Tacopai