Annet, Oslotips

Food truck Bonanza!

Å være opptatt av god mat er blitt veldig trendy og det er mange matarrangementer å velge mellom i helgene. På søndag var det Food truck bonanza på vippetangen, og jeg var der. Det var fantastisk vær, god stemning og en god del folk. Endelig er denne supre trenden begynt å slå røtter i Norge!… Read More Food truck Bonanza!

Middag

Hvit pizza

Hvit pizza er noe jeg nylig prøvde ut, etter å ha blitt anbefalt det fra flere hold. Det skuffet ikke, og siden her vi laget det flere ganger. Hvit pizza betyr bare at du bytter ut tomatsausen med en crème fraîche-blanding, og pizzaen får da et ganske annet smaksbilde som er verdt å prøve ut! For… Read More Hvit pizza

Frokost, Grov bakst

Grove vafler

Vafler til frokost eller lunsj er ganske digg. Disse er grove og relativt sunne, så her er det faktisk tilfellet! Spis med søtt eller salt pålegg, til frokost eller putt i matpakka. Vaflene kan også gjøres glutenfrie ved å bruke glutenfrie havregryn og bytte melet med en glutenfri type – for eksempel jyttemel eller bokhvetemel.… Read More Grove vafler

Middag, Tilbehør

Kyllingwraps

  Det kan vel kanskje se ut som at jeg elsker taco, det har jo tross alt vært tema i ganske mange av innleggene hittil. Det stemmer i grunnen ikke – men det er jo en veldig enkel rett som er godt kjent i de norske husstander. I dag kommer det ikke taco, men en… Read More Kyllingwraps

Kjøtt, Kvernet, Middag

Tacopai

Tacopai er trolig noe av det første jeg lærte meg å lage og er blitt en av mine signaturretter. Den er lett å lage, barnevennlig og har mange variasjonsmuligheter – både i fyll og deig. Fyllet i denne oppskriften er helt basic, så her er det mange variasjonsmuligheter! Oppskriften er funnet i mamma og pappas… Read More Tacopai