Vi er midt i flytting (ja, igjen), denne gangen er vi på vei inn i ny leilighet. Det er både spennende og utmattende, og på tross av at jeg er et utpreget matvrak er jeg ekstremt elendig til å kjenne etter at jeg er sulten og trenger mat på lange dager med stress og fysisk… Read More Grillgrønnsaker og en enkel lakserett
Indisk er så utrolig godt! Når jeg er skikkelig matlei og ikke kommer på noenting jeg kunne tenke meg, er det stort sett bare indisk jeg har lyst på, og det er som får meg igang igjen. Det er nesten magisk. Denne indiske retten er en vegetarisk linsegrye med masse gode smaker. Den gjør seg… Read More Indisk dal
En variant av denne smakte jeg for første gang hos en venninne, siden har jeg gjenskapt den etter minne utallige ganger. Hovedingrediensene er for meg pesto, pasta, kylling, sopp, squash, ruccola og tomater. Denne rettens renessanse kom dog da jeg lagde min egen pesto fra bunnen. Det smaker mye mye bedre og er veldig enkelt å lage… Read More Lun pastasalat med pesto og kylling
Kjølekspasgrøt kan lages i mange forskjellige former og er et genialt lite måltid. Frokosten er klar når du står opp, eller du kan enkelt ta den med deg på jobb. Spis den som et enkelt mellommåltid eller rett etter trening. Det finnes uendelige muligheter. Den grunnleggende oppskriften er veldig enkel og inneholder bare noen få ingredienser: ♥… Read More Kjøleskapsgrøt